ゼライス　粉ゼラチンA-U　1㎏

1962年に発売し50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。 透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューに使用できます。使いやすいチャック付きスタンドパックです。
※本商品は「ふやかすタイプ」のゼラチンです。

＜使用方法＞
5gで、約200mlのゼリーを作ることができます。
（素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。）
1.ゼラチンに約５倍量の水を加えて、約20分間十分にふやかしてください。
2.50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かしてください。
3.冷蔵庫で冷やし固めてください。

＜使用上の注意＞
ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。
これらの果物をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰や瓶詰をご使用ください。
ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。
この場合、ゼラチンの使用量を加減してください。
ゼラチンを使用したデザートなどは冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
水濡れしたゼラチンやゼリー液は床に落とした場合、滑りやすいのできれいに拭き取ってください。